Cosa Mia

En italiano, Cosa Mia significa «lo mío». Y eso es exactamente lo que representa este restaurante: un sueño hecho realidad, construido con ilusión, esfuerzo y pasión por la gastronomía italiana.

Todo comenzó hace 7 años, con el deseo de traer a Castellón la esencia de la auténtica cocina italiana. Con experiencia en hostelería y muchas ganas de crear algo propio, nació Cosa Mia.

Desde el primer día tuve algo claro: quería ofrecer una cocina italiana auténtica, respetando sus sabores, sus ingredientes y sus tradiciones.

Por eso, en nuestra cocina apostamos por productos italianos de calidad, como el fior di latte, la mozzarella di bufala, el guanciale, el pecorino, la mortadella y la burrata. Cada ingrediente tiene su importancia y cada plato se prepara con dedicación y cariño.

También quisimos crear un espacio especial, acogedor y con personalidad, donde cada detalle transmitiera nuestra pasión por Italia y donde nuestros clientes pudieran sentirse como en casa.

Con mucho trabajo, dedicación y gracias a la confianza de nuestros clientes, Cosa Mia fue creciendo. Hace 4 años dimos otro paso importante con la apertura de nuestro segundo restaurante en Benicàssim.

Hoy seguimos trabajando con la misma ilusión del primer día, manteniendo nuestra esencia y nuestro compromiso con la gastronomía italiana.

Para nosotros, cada pizza, cada pasta y cada plato representa mucho más que una receta: representa nuestra historia, nuestro esfuerzo y nuestra pasión por compartir lo mejor de Italia.

Y si hay algo que nos hace especialmente felices es ver cómo nuestros clientes vuelven, disfrutan y siguen formando parte de este proyecto.

Gracias por acompañarnos y formar parte de nuestra historia.